۱۳۸٧/۱٢/۱٤
دن بوسخ و هارینگ تورنوی

دوشنبه گذشته با همسایه مون یه تور یه روزه رفتیم یه شهری که مرکز استانی (برابانت شمالی) هست که ما هم تویش ساکن هستیم. اسم رسمی شهر واسه من گفتنش خیلی سخته! منظورم تلفظش ه. سَن هٍرتوخِن بوسخ که مردم به اش میگن دِن بوسخ.اسم شهر به معنی "جنگل دوک"* ه که منظور این بوده که به دوکی که دوک برابانت بوده خونه اش اینجا بوده یه عالم وقت پیش ها...

یه کلیسای* بزرگ و قشنگ داره، که گفته میشه قشنگ ترین کلیسای برابانت ه و توی مادورادام در لاهه که مجموعه ای از ماکت های جاهای نسبتاً‌ مهم در هلند،‌ماکتش رو دیده بودم.

قدیمی ترین خونه آجری هلند هم که در اوایل قرن ١٣ میلادی ساخته شده توی همین شهر هستش.

خلاصه رفتیم شهر رو دیدم و توی مرکز شهر کمی گشت زدیم و برگشتیم. کلی خوش گذشت در حالی که کل بلیط رفت و برگشتمون شد ٣ یورو!

*:the Duke's forest

**:Sint Jans kathedraal

------

دیروز توی کلاب شمشیربازی تورنومنتی بود به نام "هارینگ تورنوی"‌ به هلندی که ترجمه اش میشه مثلاً مسابقه های ساردین یا همچین چیزی. جریان از این قرار بود که بچه های قدیمی کلوب بیان و با ما که الآن عضو هستیم مسابقه بدهند با اسلحه ای که با هم توافق می کنند. چون بیشتر بچه ها فلوریست هستند بالتبع من باید فلوره بازی می کردم، و برای اولین بار در عمرم فلوره الکتریک بازی کردم. ١٣ مسابقه دادم‌،‌ که ١١ تاش فلوره بود، و کلاً ٧ تا بردم. مسابقه ها کاملاً‌دوستانه بود، و حتی آخرش کسی امتیاز ها رو حساب نکرد! ولی نکته بعد مسابقه بود،‌که به جای شیرینی و ... بعد ازمسابقه،‌قرار بود هارینگ بخورند. هارینگ که با کمی بالا پایین همون ساردین خودمون هست، در هلند خیلی متداول ه. من دیدم که هلندی ها ادعا میکنند که خودشون و ژاپنی ها تنها ملتی هستند که ماهی رو خام خام می خورند. البته من اصلاً‌ در مورد صحت این جمله اطلاعی ندارم،‌ولی خلاصه چیزی که دیدم اینه که اینها ماهی کوچکی رو که شاید کمی دودی شده باشه (چیزی معلوم نیست ازش)‌ رویش پیاز خام خرد شده می ریزند و با ولع عجیبی می خورند. من هیچ موفع رغبت نکردم همراهی کنم،‌دیشب واقعاً‌ تصمیم گرفته بودم باهاشون همراه بشم، که پوآن گفت نصفه شبی خوب نیست ماهی بخوری!‌و نخوردم! و کماکان ماهی خام نخوره باقی موندم.

الهه

آیندهوون- اسفند

 

پ.ن١: در نروژ ماهی و میگوی خام خوردم و دوست داشتم و مشکلی نداشتم. ماهی آزاد ورقه شده کمی دودی رو همون طوری می خوردندو می خوردم!‌ میگو هم داخل آب نمک هستش که اونم با مایونز خوبه!‌ ولی این ماهی های هلندی دیگه خیلی خام و زشت ه!

پ.ن ٢: فردا روز درختکاری ه همیشه یادم ه همین روزها باید سبزه رو بذاریم سبز بشه... دیگه قد سبزه ها میگه که کم مونده تا عید.